Curriculum Vitae
Postingan populer dari blog ini
Daily Report 04
Hello gengs, Welcome back to my Blog. Hari ini saya mau lanjut lagi nih share kegiatan-kegiatan saya di kitchen, kegiatan saya hari ini sebenarnya lanjutan dari hari senin atau lanjutan post saya sebelumnya di http://ulhyjr97.blogspot.co.id/2017/08/daily-report-01.html Dimana kemarin saya menjelaskan tentang bagaimana cara saya membuat adonan puff pastry yang di mana adonan itu kami simpan di chiller sampai hari ini. So sekarang kami tinggal melanjutkan adonan tersebut dengan membuat segala macam bentuk product Puff pastry. Adonan yang sudah keluar dari chiller saya roll hingga ketebalan yang agak tipis, dan hari ini saya membuat puff pastry asin di mana isinya saya menggunakan sauce bechamel yang saya mix dengan saute smoke beef, paprika, dan sweet corn. Bentuk yang saya buat ada 2 model yaitu bentuk segita dan bulat roll. Selain puff pastry asin, saya dan teman saya juga membuat puff pastry manis. dan setelah semua product selesai sampai proses pengo...
Komentar
Posting Komentar