Curriculum Vitae
Postingan populer dari blog ini
How to make Sourdough starter
Hello guys, pada post kali ini saya akan berbagi ilmu dan informasi tentang bagaimana cara membuat starter sourdough. sebelum saya menjelaskan cara pembuatannya saya akan menyebutkan apa saja bahan dan alat yang dibutuhkan. bahan : Flour Water alat : Wadah seperti plastik yang transparan Nupkin/kain nah selanjutnya saya akan menjelaskan bagaimana step atau cara pembuatannya. pada kali ini saya menggunakan perbandingan 50:50 yaitu 50gr Flour dan 50gr Water untuk starternya. lama proses pembuatan starter ini yaitu 7 hari, dan starter ini di beri makan per 24 jam sekali hingga hari ke 6 saja, pada hari ke 7 di beri makan per 8 jam berikut penjelasan cara pembuatannya : Day 1 - timbang flour dan water sebanyak 50:50gr, lalu campur dan aduk di dalam wadah yang sudah di siapkan, kemudian tutup dengan nupkin atau kain dan simpan di tempat yang gelap Day 2 - pada hari ini starter tidak di beri makan, tapi hanya di aduk saja dan simpan kembal...
Daily report 26
Hello guys welcome back in my Blog, hari ini saya akan menjelaskan kegiatan saya di kitchen. Kali ini saya dan teman - teman medapatkan pelajaran tambahan tentang basic chinese food yang didampingi oleh Chef Dino. Adapun beberapa menu yang kami praktekkan yaitu : Lobster salad *** Sup Asparagus Kepiting *** Udang Telur Asin *** Nasi Goreng Yang Chow w/ Charsiu Chicken *** CapCay Ayam *** Sapi Lada Hitam *** Pecking Duck w/ Bakpao *** Ice Cream Sebelum kami mengerjakan semuanya, kami di bagi menjadi beberapa kelompok. Saya mendapatkan kelompok di bagian Nasi Goreng Yang Chow w/ Charsiu Chicken, dan saya bersama teman saya yaitu Wahyu, Ahmad, serta Pipi. Kali ini saya akan menjelaskan apa saja bahan dan cara membuatnya, adapun bahannya yaitu : bahan nasi goreng Nasi putih Kacang polong Jagung Bawang bombay Daun Bawang Telur kocok Minyak wijen Salt Pepper Penyedap rasa Garlic chop Carrot Saus tiram Bahan untuk a...
Komentar
Posting Komentar