tools in kitchen 28

1. butane torch



  • Function : to caramelize sugar in creme brule, to melt or brown topping.
  • Material  : butane
  • Cleaning : -

2. boning knife





  • Function     : To cut whole chicken or another meat, this knife is sharp, agile and flexible
  • Materials    : Steel
  • Cleaning    : With liquid soap, rinse, and drain well

3. pizza cutter



  • Function : Cutting tool, to cut noodle, dough, cooked pizza, etc
  • Material  : Round but not sharp steel
  • Cleaning : With liquid soap, rinse and drain


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kind of Chocolate

Gambar
Mari Mengenal Jenis-Jenis Cokelat Semua orang tentu sudah mengetahui tentang  manfaat coklat untuk kesehatan .  Coklat merupakan makanan yang diolah dari biji kakao. Kata cokelat berasal dari  xocoatl  (bahasa nasional suku Aztec) yang kemudian kata tersebut berkembang menjadi kata  chocolat  yang berarti minuman pahit. Ada baiknya kita juga mengetahui jenis-jenis coklat, sebagai berikut. 1.     Couverture Chocolate Jenis couverture adalah cokelat asli yang biasanya mengandung lemak cokelat, chocolate mass dan rasanya cenderung pahit serta harganya lebih mahal. couverture adalah jenis coklat yang disebut “real chocolate” oleh para penggemar cokelat sejati. Cokelat jenis ini selain cepat lumer di mulut, juga memiliki rasa “fruity” yang agak pahit. Secara garis besar kandungan di dalam cokelat couverture adalah cocoa mass dan cocoa butter dan gula (untuk tipe dark chocolate, sedangkan untuk milk dan white biasa menggunakan padatan susu didalamnya menggantikan cocoa powder) un
Baca selengkapnya