Be a Chef Culinary

SUHU TERBAIK DAN TATA CARA PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN ANDA Seberapa lama-kah anda menyimpan susu di kulkas? 1 Hari? 1 Minggu? Atau bahkan lebih? Sebenarnya tidak masalah seberapa lama anda menyimpan makanan di dalam kulkas, selama masa berlaku barang tersebut masih dalam waktu yang di tentukan. Tapi tahukah anda suhu terbaik dan tata cara penyimpanan bahan makanan anda agar tetap segar walaupun disimpan lama di dalam kulkas? Menyimpan bahan makanan merupakan hal yang dianggap tidak perlu ada pelatihan khusus. Masyarakat menyimpan berbagai macam jenis bahan makanan secara bersamaan di dalam kulkas. Tahukah anda bahwa menyimpan bahan makanan itu harus diperhatikan secara betul kualitas dan mempunyai suhu yang pas untuk setiap jenis itemnya serta tata cara yang benar untuk penyimpanannya? Menyimpan bahan makanan dengan cara yang salah atau dalam jumlah berlebihan dari kapasitas biasanya, akan menyebabkan kerusakkan bahan makanan tersebut. Berikut beberapa cara penyimpanan yang bai...

1. Ubi ubi tumbuhan melilit berdaun besar menjantung atau menjari tangan, rimpangnya membesar menjadi umbi yang kulitnya menggabus atau berduri-duri, tergolong dalam marga Dioscorea; nama ubi khusus mengacu pada Dioscorea elata; 2 tumbuhan menjalar atau berupa perdu yang berumbi besar dan berdaging (mengandung zat tepung); pada umumnya dapat dimakan https://kbbi.web.id/ubi 1.       Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Dari berbagai jenis umbi-umbian yang ditemukan dalam perjalanan ini tampaknya ubi jalar merupakan jenis yang paling umum dibudidayakan dan diolah menjadi berbagai macam produk olahan. Beberapa daerah pembudidayaan dan pengolahan yang cukup besar, antara lain di Kabupaten Malang. Salah satu kultivar ubi jalar yang mengandung antosianin yang tinggi yaitu ubi jalar ungu diolah menjadi es krim, campuran selai buah, berbagai macam kue kering, kripik, tepung, kubus instan untuk bahan kolak dan sawut ubi jalar. Dikenal dengan nama ketela ...